Verdens bedste fisk

Verdens bedste fisk, godkendt af Niels!https://youtu.be/Zj9uGSiIJKo

Print

Med billedeUden billede

Havtaskehale med Kålskud og Ponzu Sauce

Antal personer: 4

Forfatter: Rene Mammen

En let og lækker opskrift venter på dig! Havtaskehale, møre kålskud og ponzu sauce samles i denne smagfulde ret. Lad os komme i gang med at lave denne delikate tallerken!

Ingredienser

• 2 stykker havtaskehale
• 1 håndfuld kålskud
• 1 dl ponzu sauce
• 3 æggeblommer

Instruktioner

1. Del æggene og separer æggeblommerne. Bland æggeblommerne grundigt med ponzu saucen.
2. Steg havtasken i smør og urter på en pande i 2-3 minutter på hver side eller indtil fisken er gennemstegt og har en gylden farve.
3. Samtidig steges kålskuddene indtil de er møre og let stegte.
4. Anret kålskuddene på en tallerken og placer havtasken ovenpå. Hæld den forberedte ponzu sauce over retten.
5. Server straks og nyd denne lækre kombination af havtaskehale og ponzu-smagfulde kålskud.

Har du lavet denne opskrift?

Tag @koekkenfandango På instagram og hashtag det #KøkkenFandangokøkkenfandango