Rabarber-crumble

Rabarber-crumble! | KøkkenFandangohttps://youtu.be/RVPEHsRlwCo

Print

Med billedeUden billede

Rabarber Crumble

Antal personer: 4

Forfatter: Rene Mammen

Denne rabarber crumble er dejlig som dessert eller som en sød snack!

Ingredienser

• 10 rabarberstilke
• 200g smør
• 200g sukker
• 200g hvedemel
• 50g havregryn
• 3 tsk stødt kardemomme
• 1 spsk cremefraiche 38% pr. portion

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Skær bunden og bladene af rabarberne, og skær dem derefter i mindre stykker. Fordel rabarberstykkerne i en bradepande.
2. I en skål blandes sukker, hvedemel, havregryn, smør (i små tern), og stødt kardemomme. Ælt det sammen med fingrene, indtil det danner en krumble.
3. Fordel crumblen jævnt over rabarberne i bradepanden.
4. Bag blandingen i ovnen i cirka 20 minutter, eller indtil crumblen er gylden og rabarberne er bløde.
5. Server crumblen portionsvis, eventuelt varm eller ved stuetemperatur, med en skefuld cremefraiche på toppen til hver portion.
6. Tip: Hvis du foretrækker en alternativ smag, kan du erstatte kardemommen og havregrynene med 80g kokosmel for en anden smagsoplevelse.

Har du lavet denne opskrift?

Tag @koekkenfandango På instagram og hashtag det #KøkkenFandangokøkkenfandango