Pannacotta med solbær

Pannacotta med honning & solbærhttps://youtu.be/Lv8CEgx89Ms31.08.2021

Print

Med billedeUden billede

Solbær Panna Cotta med Honning og Græskarkerneolie

Antal personer: 4

Forfatter: Rene Mammen

En lækker og forfriskende panna cotta, der kombinerer den silkebløde konsistens med sødmen fra solbær og subtile noter fra honning og græskarkerneolie. Nyd denne delikate dessert! Velbekomme!

Ingredienser

• 1 liter økologisk fløde
• 100 g sukker
• 6 blade husblas
• 100 g solbær
• 2 spsk god honning
• 2 spsk jomfru græskarkerneolie

Instruktioner

Forberedelse af Panna Cotta

1. Lun fløden til cirka 60 grader og tilsæt sukkeret, rør indtil det er opløst.
2. Udblød husblassen i koldt vand i et par minutter. Tilsæt derefter husblassen til den lune fløde og rør, indtil husblassen er helt opløst.
3. Hæld den varme flødeblanding i skåle eller tallerkener og sæt dem på køl, indtil panna cottaen er helt fast.

Forberedelse af Solbær

1. Rens solbærrene og vend dem forsigtigt med honning og græskarkerneolie.

Servering

1. Når panna cottaen er fast, tag skålene ud af køleskabet.
2. Top rigeligt med de honning- og græskarkerneolie-vendte solbær over panna cottaen.

Har du lavet denne opskrift?

Tag @koekkenfandango På instagram og hashtag det #KøkkenFandangokøkkenfandango