Bagt kartoffel med caviar

Bagt kartoffel med piskefløde og caviarhttps://youtu.be/G6bkCJl3eXA?si=6QI7FHO69t9l6BqT07.09.2021

Print

Med billedeUden billede

Bagte Kartofler med Urter, Caviar og Flødeskum

Antal personer: 4

Forfatter: Rene Mammen

En elegant og delikat servering af bagte kartofler, hvor urterne og flødeskummet blander sig smukt med den eksklusive smag af caviar. En smagsoplevelse, der både tilfredsstiller øjet og ganen! Velbekomme!

Ingredienser

• 4 bagekartofler (bagt i ovnen i 45 minutter ved 160 grader)
• 60 g caviar
• Fransk syre
• Kørvel
• Persille
• Mynte
• Lidt blomster til pynt
• 3 dl piskefløde

Instruktioner

1. Pluk kørvel, persille, mynte og fransk syre. Bland dem sammen i en skål.
2. Pisk piskefløden til let flødeskum.
3. Når kartoflerne er færdige, tag dem ud af ovnen og skær et kryds i hver kartoffel.
4. Fyld urtesalaten forsigtigt i krydset i hver kartoffel og derefter lidt flødeskum.
5. Top hver kartoffel med en skefuld caviar og pynt retten med lidt blomster.

Har du lavet denne opskrift?

Tag @koekkenfandango På instagram og hashtag det #KøkkenFandangokøkkenfandango