GingerBeer

Ginger Beer med 3 ingredienserhttps://youtu.be/QqF4zKXifyc04.05.2021

Print

Med billedeUden billede

Ginger Beer

Antal personer: 4

Forfatter: Rene Mammen

Denne hjemmelavede Ginger Beer-opskrift er en invitation til at udforske kunsten at skabe din egen forfriskende og aromatiske drik. Med en kombination af naturlige ingredienser og en smule tålmodighed, kan du fremstille denne lækre Ginger Beer med en unik smag og boblende kulsyre. Følg de enkle trin, lad det stå og modne i et par dage, og snart vil du blive belønnet med en friskbrygget drik, der kombinerer den skarpe varme fra ingefær med en let sødme. Tag en slurk, lad den fine kulsyre prikke på tungen, og nyd den perfekte forfriskning til enhver lejlighed!

Ingredienser

Starter

• 5 spsk revet ingefær
• 1 spsk sukker
• En smule vand

Ginger Beer

• 100g revet ingefær med skræl
• 2 L vand
• 200g sukker
• 1 L koldt vand
• Tidligere fremstillet starter

Instruktioner

Starter

1. Bland 5 spsk revet ingefær, 1 spsk sukker og en smule vand.
2. Lad det stå ved stuetemperatur i 3 dage.

Ginger Beer

1. Kog 100g revet ingefær med skræl i 2 liter vand i 20 minutter.
2. Efter kogningen, sigt væsken fra og tilsæt 200g sukker. Rør indtil det ikke længere knaser.
3. Tilsæt 1 liter koldt vand og afkøl blandingen til ca. 40 grader. Tilføj herefter den tidligere fremstillede starter.
4. Dæk Ginger Beer-blandingen med et klæde og lad den stå i 3 dage ved stuetemperatur.
5. Efter 3 dage, hæld blandingen på flasker og opbevar dem i køleskabet.
6. Lad Ginger Beer stå yderligere 3 dage på køl. Efter dette burde der dannes lidt kulsyre.
7. Nyd din hjemmelavede Ginger Beer og lad smagen forkæle dine smagsløg!

Har du lavet denne opskrift?

Tag @koekkenfandango På instagram og hashtag det #KøkkenFandangokøkkenfandango