Chokoladecreme med crumble og syltede bær

Chokoladecreme med crumble og syltede bærhttps://youtu.be/1HXMRoyrHc0?si=prOxrMe8u-usZRkj

Print

Med billedeUden billede

Solbær-Chokolade Crumble Dessert

Antal personer: 4

Forfatter: Rene Mammen

En lækker og forførende dessert med cremet chokolade, sprød crumble og søde solbær - en perfekt afslutning på en god middag! Velbekomme!

Ingredienser

• 1 dl solbær marineret i honning
• 100 g sukker
• 100 g mel
• 100 g smør
• 200 g mælkechokolade
• 500 g piskefløde

Instruktioner

Forberedelse af Crumble

1. Bland sukker, mel og smør sammen, indtil det danner en smuldrende masse. Bag blandingen i ovnen, indtil den er sprød. Lad den køle af.

Forberedelse af Chokoladecreme

1. Hæld mælkechokoladen i en skål.
2. Varm piskefløden op i en gryde. Når fløden er lun, hældes den over chokoladen, så chokoladen smelter.
3. Stil blandingen i køleskabet, indtil den er afkølet.

Piskning af Chokoladecreme

1. Når blandingen er kold, piskes den op med en elpisker, indtil den bliver luftig og cremet.

Anretning af Desserten

1. Læg chokoladecremen i en skål eller portionsglas.
2. Drys crumble (den sprøde blanding af sukker, mel og smør) over chokoladecremen.
3. Top desserten af med solbær marineret i honning.

Har du lavet denne opskrift?

Tag @koekkenfandango På instagram og hashtag det #KøkkenFandangokøkkenfandango