Arme riddere med solbær

Arme Riddere med solbær cremehttps://youtu.be/DfMif3nTSKI30.11.2021

Print

Med billedeUden billede

Solbær Marmelade Arme Riddere med Creme Fraiche

Antal personer: 4

Forfatter: Rene Mammen

Disse solbær marmelade arme riddere med en skøn creme fraiche er en lækker og dejlig nem dessert eller morgenmad, der kombinerer det søde, bløde brød med den friske smag af creme fraiche og solbærmarmelade. Velbekomme!

Ingredienser

• 4 skiver brød
• 300 g fløde
• 200 g mælk
• 90 g sukker
• 100 g æggeblomme
• 3 dl creme fraiche 38%
• 100 g solbærmarmelade

Instruktioner

Forberedelse af Mælkeblanding

1. Bland halvdelen af sukkeret med mælken og lun blandingen op.
2. Pisk æggeblommerne luftige med resten af sukkeret.

Tilberedning af Ægge-Mælkebase

1. Vend æggemassen forsigtigt i den opvarmede mælkebase og varm op til 80 grader uden at koge.
2. Dyp brødskiverne i blandingen og steg dem i smør på en varm pande, indtil de er gyldne på begge sider.

Anretning

1. Anret de stegte brødskiver (arme riddere) på en tallerken.
2. Top hver skive med en stor skefuld creme fraiche.
3. Pynt med solbærmarmeladen for en sød og frugtagtig smagsoplevelse.

Har du lavet denne opskrift?

Tag @koekkenfandango På instagram og hashtag det #KøkkenFandangokøkkenfandango