Casual. Ærligt. Smagfuldt
Det er afslappet madlavning med høj kvalitet. Inspireret af moderne kokkeskoler, men med fødderne solidt plantet i virkeligheden. Det er produktbåret, jordnært og lige til at gå til – uanset om du er ny i køkkenet eller har stået der i årevis. Velkommen til en kanal, hvor vi hylder hverdagsmaden.
Udforsk Opskrifter Butik
Basic Cooking Med Højt Humør!
Mangler du inspiration til aftensmaden med børnene, vennerne eller de store sammenkomster? Så hæng på! Mit navn er Rene Mammen, og jeg er grundlægger og ejer af Restaurant Substans, Restaurant Pondus & Restaurant Postyr i smilets by (Aarhus) og Skanderborg!
Casual Opskrifter
Uformelle opskrifter med fokus på smag, gode råvarer og ærlig madglæde.
Her er madlavning tilgængelig for alle – afslappet, velsmagende og uden snobberi.
Asiatisk-inspireret comforting suppe med masser af koriander
En varmende suppe med asiatisk inspiration og masser af koriander.
Se opskrift →
Friteret Blomkål med BBQ Ketchup
En sprød og smagfuld ret med friteret blomkål og hjemmelavet BBQ ketchup.
Se opskrift →
Pocheret pære med brun farin-sovs og is
En lækker dessert med pocheret pære, brun farin-sovs og vaniljeis.
Se opskrift →
Køb Merch.
Vis din kærlighed til os og støt kanalen med eksklusivt merchandise
T-shirten er en oversized 200 GSM high neck shirt. Med sin behagelige, løse pasform, sænkede skuldre, mock neck-krave og lidt længere ærmelængde er denne t-shirt et godt valg for dem, der søger stilrent og bæredygtigt streetwear.
